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Julia est la cheffe du Baieta à Paris, et la plus jeune cheffe étoilée de l’histoire !
Sa famille est originaire d’Arménie et de Sicile. Chez eux, la cuisine est une histoire d’amour, de duels, et d’amour encore.
Sa madeleine de cheffe c’est les lasagnes.
Elle va te raconter pourquoi… et t’expliquer comment les faire avec elle.
Si ça va trop vite, pas de panique : Mets l’épisode sur pause.
Tu trouveras tous les détails de la recette sur ta plateforme de podcast préférée juste en dessous et dans le livre Madeleines de Chef.fes édité chez Gallimard Jeunesse.
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